Recette de maman Les meilleures recettes de nos mamans
1 Pour réaliser ce velouté de châtaignes, faites cuire les châtaignes à l'eau pendant 35 min dans une grande casserole. Ensuite, épluchez-les. Mettez de l'eau à chauffer avec le cube volaille. 2 Ajoutez ensuite les châtaignes et pommes de terre et laissez cuire durant 30 min dans le bouillon de volaille.
Les douceurs de genny SOUPE THAILANDAISE (Bangkok)
1 Fendez les châtaignes fraîches à l'aide d'un couteau pointu et plongez les pendant 5 min dans de l'huile de friture à 160°C. 2 Séchez les châtaignes, ôtez ensuite la cosse dure et pelez la peau. C'est plus rapide plus facile et surtout donnant plus de goût que la cuisson à l'eau. 3 Pour les séchées, nettoyées. Laissez une nuit dans l'eau. 4
Soupe Potimarron & Châtaigne (Facile, Healthy) Sain & Délicieux
Soupe ardéchoise à la châtaigne 5/5 1 commentaire 1/2 1h05 facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 4 cuillères à soupe de Crème Fraîche Isigny AOP U Saveurs 700 g de châtaignes cuites entières U BIO 1 oignon jaune (gros) 1 l de bouillon de volaille ou légumes 3 branches de céleri 1 pincée de noix de muscade moulue sel
Soupe de potimarron à la châtaigne Recette facile
soupe de chataigne Recette soupe de châtaigne. Bonjour tout le monde, La soupe de châtaigne est ma soupe d'automne favorite, une soupe réconfortante que j'aime concocter quand il fait bien froid, et surtout pour déguster les châtaignes fraiches autrement.. Heureusement qu'à la maison, cette soupe ou ce velouté de châtaigne est toujours le bienvenu, il n' y a que mon mari qui n.
Soupe de patates douces [currycoco] Blog de Châtaigne
Je commence par tailler finement l'oignon et le blanc de poireau et je les fais revenir dans une casserole avec un petit peu d'huile d'olive. Il faut que les légumes soient bien saisis pour donner un bon goût à la soupe.
soupe de châtaigne Amour de cuisine
Bien entendu, rien ne vous empêche d'utiliser des châtaignes fraîchement cueillies dans la forêt, de les entailler puis de les cuire dans l'eau bouillante salée pendant environ 20 minutes puis de les éplucher écorce et peau comprise.
Les douceurs de genny SOUPE CARI AU CHOUXFLEUR
1 oignon, 500g de "châtaignes d'Ardèche" sèches AOP, 2 litres de bouillon de volaille, 180g de crème fraîche. par : CICA Préparation Réhydratez vos châtaignes sèches une nuit dans l'eau tiède Coupez le céleri et l'oignon puis faîtes les revenir Ajoutez ensuite les 500g de châtaignes sèches réhydratées
Les douceurs de genny SOUPE REPAS À L'ASIATIQUE ET SON POULET CARAMÉLISÉ
Bon même si la chaleur revient, le soir il fait encore un peu frisquet. Cette recette traditionnelle de soupe d'hiver, tient ses promesses en nous réchauffant tout en nous réconfortant avec des aliments simples, bons marchés et pourtant bons et sains. Soupe ardéchoise au chou, châtaignes et lardons (6 personnes) Préparation : 10 min Cuisson : 20…
🏅 Soupe crémeuse aux champignons et aux châtaignes
1. Enlever la première peau des châtaignes et les faire cuire à l'eau. Les égoutter et enlever ensuite la deuxième peau . 2. Réserver deux tiers des châtaignes, et passer le reste au moulin à légumes. 3. Faire bouillir le court bouillon, les châtaignes moulinées, les feuilles de céleri. Saler et poivrer et faire cuire pendant 30 minutes. 4.
Soupe aux tomates et à la semoule Blog de Châtaigne
Dans une casserole profonde, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez l'oignon jusqu'à une consistance translucide. Ajoutez les châtaignes cuites et faites revenir quelques minutes. Ajoutez le bouillon de légume (ou poulet) ainsi que le lait. Laisses cuire à petit bouillon puis continues la cuisson à feu doux.
soupe ardéchoise à la châtaigne Recette de soupe ardéchoise à la châtaigne Marmiton
1 noix de muscade à râper, 6 feuilles de céleri 1 litre de crème fraîche, Sel, Poivre. Préparation (30 min) Enlever la première peau des châtaignes. Puis, cuire les châtaignes dans l'eau bouillante. Oter ensuite la deuxième peau. Passez le 1/3 des châtaignes à la moulinette.
Recette soupe d'automne châtaigne potimarron d'angèle Cuisine / Madame Figaro
Ingrédients 1 kg de châtaignes cuites (sous-vide ou surgelées) 1,2 litre de bouillon de volaille 40 cl de lait entier 6 feuilles de céleri 1 oignon piqué de 8 clous de girofle 1 pincée de noix de muscade poivre Préparation Réservez 300 g de châtaignes et mixez le reste pendant 2 min.
Les douceurs de genny SOUPE VIETNAMIENNE
1 chou vert = 800g de feuilles 4 carottes = 400g pesées sans la peau Eau 1,4 L Châtaignes (conserve) 500g 1 bouillon de légumes Poivre 6 tranches de lard OU 120g d'allumettes de lardon ou bacon PRÉPARATION 1. Détacher les feuilles de chou vert, bien les laver, découper la partie dure et blanche et couper les feuilles en fines lamelles.
Soupe de Butternut & Châtaignes Pineapple
Bien entendu, rien ne vous empêche d'utiliser des châtaignes fraîchement cueillies dans la forêt, de les entailler puis de les cuire dans l'eau bouillante salée pendant environ 20 minutes puis de les éplucher écorce et peau comprise.
Soupe de chataîgnes
1 Découenner les tranches de lard puis les détailler en lardons . 2 Peler les carottes et les couper en rondelles. 3 Reconstituer 1,25 litre de bouillon en mélangeant la marmite de bouillon de poule avec de l'eau tiède. A suivre. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Quelques mots sur cette recette
Soupe potiron chataigne
Faites chauffer le bouillon et ajouter céleri et oignon. Ajoutez ensuite les châtaignes sèches réhydratées. Mouillez avec 2 litres de bouillon de volaille et cuisez pendant 30mn. Vous pouvez retirer avec une écumoire quelques châtaignes à garder entières. Mixez la soupe et ajoutez la crème fraîche ou le lait et la muscade,